先週末は、私の誕生日でした。
この日はなんと、お客さん達が、私の誕生日ケーキを買ってきてくれたのです。
北軽井沢で有名な、「カフェドフルミエール」さんのケーキ。
フランボワーズピスターシュアントルメという名前だそうで、見た目も味もすばらしいケーキでした。
断面は何層にもなっていて、それぞれの味わいも甘さも違います。
ごろっとラズベリー？ ブラックベリー？ が入っているのも贅沢です。
贅沢だけれど、全くもたれずに食べられてしまう。
少しずつ、味わって食べたいケーキですね。
パティシエさんは、フランスのピエール・エルメで修行していたとのこと、さすがのお味です。
「カフェドフルミエール」はカフェもやっていますので、北軽井沢に来たらおすすめのケーキ屋さんですよ!
お客さん皆さん、ありがとうございました!!
こちらがおもてなしする立場なのに、宿主をこんなにもてなしてしまうお客さん達に感動しました。
ご家族がインフルエンザにかかってしまい、来られなくなった別のお客様から、こんな素敵なプレゼントも。
宮城県山元町の「ミガキイチゴ」という苺です。これが、ただのイチゴではないのです。
「食べる宝石」をコンセプトとして、産地から製法、流通まで一貫したブランド管理がされたイチゴだそうです。農業生産法人 株式会社GRAさんで作っています。
食べる宝石だけあって、つやつやぴかぴかの大粒イチゴは、香りも甘さもしっかりしていました。
お客さん達、皆さんといただきました。ごちそうさまでした〜。
今年もいい年になりそうです。
